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sabato 8 gennaio 2011

Alici in Tortiera

Alici in Tortiera



Ingredienti: 1/2 Kg di alici, olio di oliva, prezzemolo, pan grattato, succo di limone.
Preparazione

Pulire le alici e spinarle.In una teglia porre l’olio ed uno strato di alici.
Su di esse mettere il prezzemolo e il pan grattato. Fare un secondo strato di alici e ricoprirle come prima.
Versare il succo di un limone sopra il tutto. Infornare per 20 minuti.



ALICI ‘MBUTTUNATE

alici ricetta con aliciIngredienti alici ‘mbuttunate

- 1 lt. Salsa di pomodoro fresco
- 1 kg. Alici
- 3 pz. Uova intere
- Formaggio caprino
- Olio di oliva
- Prezzemolo
- Sale

Preparazione
Pulire le alici e spinarle.
Far cuocere la salsa di pomodoro per dieci minuti a fuoco moderato.
Preparare l’imbottitura con l’uovo,
il prezzemolo e il formaggio grattugiato e porla tra due alici aperte.
Metterle nel recipiente con la salsa e far cuocere per dieci minuti.

Pubblicato da alle

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